MERMELADA DE NARANJA CHINA O KUMQUAT,

#Confitería y conservas 04 febrero 2021

Hoy quiero compartir, esta receta de mermelada de naranjas chinas  Fortunelas, o naranjo chino o  kumquat


Esta indicada muy especialmente para acompañar patés, tostadas, bizcochos etc.etc.



INGREDIENTE:


500 g. de naranjas cortadas  la mitad sin pepitas.


1 limón pelado.


400 g. de azúcar,


Preparacion:


Cortar las naranjas por la mitad, y quitar todos los huesos.


Poner en el vaso, junto con el limón y cortar 5 segundos velocidad 5-


Añadir el azúcar y programar 30 minutos Temperatura varoma velocidad 1.


En el recipiente varoma, poner los tarros de cristal, para sus esterilización, mientras de esta haciendo la mermelada.


Llenar los botes totalmente y poner boca abajo, hasta que se enfrien. Una vez frio, se conservan sin necesidad de frigoriífico durante 6 meses. Una vez abierto conservar en frio.


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