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Thermomix® Sevilla Florida

AUXI COMERCIAL THERMOMIX

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NEW YORK ROLLS DE CHOCOLATE,

10 de marzo de 2023

Tiempo de preparación:

00:20:00

Ración para:

6 personas

10 de marzo de 2023

Categorías:

Postres y dulces

Este Dulce, estilo a croissant pero rediseñado para los amantes del Dulce acaba de llegar a Europa y todo el que lo prueba… repite!

Así que allá vamos! A probar estos fantásticos NEW YORK ROLL DE CHOCOLATE CON THERMOMIX .

Ingredientes

400g de mantequilla previamente congelada en trozos pequeños de 1-2 cm

450g de harina de trigo

180g de agua

1 pizca de sal

500g de leche

50g de harina y un poco más para la mesa de trabajo

2 huevos

2 temas de huevo

30g de cacao en polvo

200g de azúcar glass

165g de avellanas (de las cuales 15g picadas)

100g de Almendras peladas

25g de agua

1 pizca de sal

1 yema de huevo batida

10g de aceite de avellana (o 10g de mantequilla)

Pasos de la receta

Paso

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