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ANTONIA I CONDE DE LA TORRE

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TIRAMISU EN THERMOMIX®

3 de mayo de 2023

142

Tiempo de preparación:

03:10:00

Ración para:

2 personas

3 de mayo de 2023

142

Categorías:

Postres y dulces

Aqui os traigo un tiramisú para dos personas, para que en cualquier momento podamos disfrutar de un capricho sin excedernos.

Es un postre frío típico italiano que se monta en capas.

Existen muchas variantes pero básicamente se compone de un ingrediente sólido humedecido en café, sobre el que se superpone una crema cuya base son huevos batidos con azúcar y queso mascarpone; se presenta espolvoreado de cacao en polvo.

Podemos sustituir el café por licor o brandy (por ej. licor de almendras, coñac, ron)

Ingredientes

4 bizcochos de soletilla

70 gr. de café solo (frío)

1 yema de huevo

30 gr. de azúcar glas

130 gr. de queso mascarpone

1 cucharadita de cacao puro en polvo

Pasos de la receta

Paso

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