MUSLOS DE PAVO CON SALSA DE PIMIENTO

MUSLOS DE PAVO CON SALSA DE PIMIENTOS

ESTA RECETA ES MIA PERSONAL

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SACARLE EL MAXIMO PARTIDO.

PODEMOS TUNEAR COMO NOS GUSTE NUESTRAS RECETAS DE COOKIDOO

ESTOY SEGURA QUE OS GUSTARA Y OS ACONSEJO QUE LA HAGAÁS

INGREDIENTES:

MACERACIÓN

D0S MUSLOS DE PAVO

DOS CUCHARADAS DE MOSTAZA DE DIJON

30 GR DE ACEITE OLIVA

20 GR DE SALSA DE SOJA

UNA CUCHARADITA ,TOMILLO,ROMERO,AJO EN POLVO

UNA PIZCA DE COMINO Y PIMIENTA NEGRA

MEDIA CUCHARADITA DE PIMENTON DULCE

50 GR DE VINO

SALSA DE PIMIENTO:

200 GR PIMIENTOS ROJOS

20 GR ACEITE OLIVA

15GR ZUMO DE LIMÓN

125 GR DE YOGUR NATURAL

GUARNICIÓN:

DOS ZANAHORIAS

6 O 8 PATATAS DE GUARNICIÓN

SAL

100 GR DE AGUA

PREPARACIÓN:

1 AGREGAR EN EL VASO TODOS LOS INGREDIENTES DE LA MACERACIÓN ,MENOS LOS MUSLOS DE PAVO .PROGRAMAR 5 SEGUNDOS A VELOCIDAD 5

2 MEZCLAR LA MACERACIÓN CON LOS MUSLOS DE PAVO Y CONSERVAR EN REFRIGERADOR DURANTE UNAS 6 HORAS

3 VERTER TODOS LOS INGREDIENTES DE LA SALSA DE PIMIENTOS Y PROGRAMAR EL MODO TRITURAR

4 RESERVAR LA SALSA EN UNA SALSERA

5 PASADO EL TIEMPO DE MACERACIÓN DEL PAVO ,COLOCAMON EN UN RECIPIENTE DE HORNO ,AGREGAMOS UN POQUITO DE SAL , PIMIENTA,LAS PATATAS ,LAS RODAJAS DE ZANAHORIAS Y 100 GR DE AGUA

6 METEMOS EN EL HORNO UNOS 60 MINUTOS,180 GRADOS, SIEMPRE VIGILANDO Y CADA MEDIA HORA DAR LA VUELTA A LOS MUSLOS

7 PRESENTAR LA CARNE CON LAS ZANAHORIAS Y LAS PATATAS DE GUARNICIÓN CON LA SALSA DE PIMIENTOS