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Tortilla patatas en varoma con pisto
31 January 2021
Tortilla patatas en varoma y pisto
INGREDIENTES
200 g cebolla en cuartos
200 g aove
400-600 g patatas en rodajas finas
1 cucharadita de sal
6 huevos
Poner cebolla en vaso y 4seg /vel4
Agregar aceite y programar 7 min temprano varoma velocidad cuchara
Colocar las mariposas y añadir las patatas y un poco de sal. Programa 13min temp varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
Retirar mariposa.vuelque patatas sobre cestillo colocado sobre un bol, para escurrir el aceite. Sin lavar el vaso, vierta los huevos y la sal y programar 10seg velocidad 6. Retirar y mezclar en el bol con las patatas.
Añadir todo al molde y colocar en la varoma.
En el vaso preparar ingredientes para el pisto y poner la varoma en su sitio. Programamos 50 min temperatura varoma velocidad cuchara.
Y mientras hacemos el pisto la tortilla se nos cuaja en la varoma.
31 January 2021
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