Chocolate a la taza con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 24 marzo 2020


Ingredientes

    400 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) cortado en trozos
    1500 g de leche entera
    60 g de maicena (opcional)
    80 g de azúcar (opcional)
    1 pellizco de sal

Preparación

    Ponga el chocolate en el vaso en trozos grandes y rállelo 30 seg/vel 5-10 progresivamente.
    Añada la leche, la maicena, el azúcar y la sal. Programe 12 min/90°C/vel 2.
    Por último, bata 20 seg/vel 4.Sirva inmediatamente.


#YOMEQUEDOENCASA

Inf. nutricional
    por 1 ración
Calorías
    1744 kJ / 418 kcal
Proteína
    8.97 g
Carbohidratos
    40.62 g
Grasa
    24.45 g