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Mayonesa de wasabi
07 December 2023
Tiempo de preparación 00:05:00 mins
Ración para 4 personas
Un toque especial para tus platos. Para entremeses, pescados, ensaladas…
Una opción más si te gusta el wasabi y quieres dar un toque picante con esta receta de mayonesa de wasabi con Thermomix® .
Ingredientes
- 250g de aceite de girasol
- 1 huevo
- 1 o 2 cucharaditas de wasabi en pasta
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharada de zumo de limón
Pasos de la receta
1 Paso
Coloca una jarra sobre la tapa del Thermomix y pesa el aceite. Reserva.
2 Paso
Pon en el vaso el huevo, el wasabi, la sal y el zumo de limón. Programa 30seg/vel 5.
3 Paso
A continuación mezcla 1min 30seg en vel. 4 y con la máquina en marcha vierte poco a poco el aceite en la tapa del thermomix y con el cubilete puesto. Dejando que el aceite caiga poco a poco en hilo fino para emulsionar.
4 Paso
Al terminar, reserva para utilizar a su gusto!
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07 December 2023
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