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Solomillo carbonara con Thermomix®
07 May 2023
Tiempo de preparación 00:20:00 mins
Ración para 4 personas
Súper rica! En casa nos encanta esta salsa! Da un sabor genial y con unas patatas fritas en el plato es una delicia!
Muy sencillo y socorrido para cualquier día de la semana!
Ingredientes
- 40g de aceite de oliva
- 50g de mantequilla
- 1 cebolla pequeña (aprox 100g)
- 125g de bacon en tiras
- 1/2 caldo de pollo
- 200ml de Nata para cocinar
- Sal y pimienta al gusto
Pasos de la receta
1 Paso
Añadimos al vaso la cebolla y la mantequilla y programamos 5 min / varoma / vel 1.
2 Paso
Mientras se cocina, cortamos el solomillo en rodajas y doramos en una sartén.
3 Paso
Añadimos la cebolla cortada en cuartos y programamos 7seg/vel 5.
4 Paso
Añadimos el bacon en tiras y la media pastilla de caldo y programamos 8min/varoma/vel cuchara
5 Paso
Añadimos la nata, salpimentamos al gusto y programamos 3 min/varoma/vel 1.
6 Paso
Servimos la salsa sobre los filetes de solomillo de cerdo y acompañamos con patatas fritas.
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07 May 2023
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