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Solomillo carbonara con Thermomix®

07 May 2023

icon-clock Tiempo de preparación 00:20:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

07 May 2023
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Categoría:
Carnes y aves

Súper rica! En casa nos encanta esta salsa! Da un sabor genial y con unas patatas fritas en el plato es una delicia! 


Muy sencillo y socorrido para cualquier día de la semana! 

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Ingredientes

  • 40g de aceite de oliva
  • 50g de mantequilla
  • 1 cebolla pequeña (aprox 100g)
  • 125g de bacon en tiras
  • 1/2 caldo de pollo
  • 200ml de Nata para cocinar
  • Sal y pimienta al gusto
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Pasos de la receta

1 Paso

Añadimos al vaso la cebolla y la mantequilla y programamos 5 min / varoma / vel 1. 


2 Paso

Mientras se cocina, cortamos el solomillo en rodajas y doramos en una sartén. 

3 Paso

Añadimos la cebolla cortada en cuartos y programamos 7seg/vel 5. 

4 Paso

Añadimos el bacon en tiras y la media pastilla de caldo y programamos 8min/varoma/vel cuchara

5 Paso

Añadimos la nata, salpimentamos al gusto y programamos 3 min/varoma/vel 1. 

6 Paso

Servimos la salsa sobre los filetes de solomillo de cerdo y acompañamos con patatas fritas. 

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Carnes y aves
07 May 2023
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