Mi nombre es Manoli Caro. Soy Team leader en la Delegación La Florida. Trabajo en Thermomix® desde hace 10 años, y me encanta mi trabajo.
Si te gusta la cocina, y quieres tener más tiempo para ti y para tu familia, o tienes un restaurante y quieres sorprender a tus comensales con platos únicos y exquisitos, te ayudo a perfeccionarte en tu Thermomix® y con tus recetas. Y si quieres un trabajo con muy buenos incentivos, no lo dudes.
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Estos cookies seguro que os van sorprender tanto como a mí. Lo primero que pensé es que el sabor a garbanzos con chocolate… no sé (pensé). Cuál fue mi sorpresa al primer bocado, exquisitos, y no saben a garbanzos wuoooo! Tenéis que probarlos. Y si tenéis dudas, pinchad en mi enlace y lo resolvemos.
Ponemos a remojar los dátiles con agua bien caliente durante 5 minutos. Y en otro recipiente ponemos el vinagre y el bicarbonato para que reaccionen.
Ponemos en el vaso del thermomix los garbanzos, la harina, los dátiles escurridos, el aceite y la sal. Y trituramos 10 segundos velocidad 10.
Añadimos el chocolate( reservamos unos trocitos para decorar) y la mezcla de vinagre con bicarbonato.
Sacamos del vaso, y con la ayuda de una cuchara, vamos formando los cookies de mismo tamaño y decoramos con los trocitos de chocolate. Precalentamos el horno a 180*.
Horneamos durante 15 ó 20 minutos a 180*.
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