BUÑUELOS DE MANZANA CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 22 marzo 2021


No me extraña para nada que fuese la manzana la fruta de la tentación! En todas las recetas vienen bien, ya sean dulces o saladas.. y que rica está!!


Esta semana, en mis directos en Instagram he optado por BUÑUELOS DE MANZANA!


Ingredientes


1 manzana Golden sin piel ni semillas, cortada en cuartos y cada cuarto por la mitad


1 manzana Granny Smith sin piel ni semillas, cortada en cuartos y cada cuarto por la mitad


100 g de harina


1 cucharadita de levadura química en polvo


1 huevo


120 g de leche


20 g de azúcar


aceite para freír


azúcar moreno para rebozar


Preparación


Ponga las manzanas en el vaso y trocee 2 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.


Ponga en el vaso la harina, la levadura química, el huevo, la leche y el azúcar y mezcle 8 seg/vel 4.


Agregue la manzana reservada y remueva 10 seg/vel 2.


Fría pequeñas porciones de masa por tandas en abundante aceite caliente y retire sobre papel de cocina. Reboce los buñuelos en azúcar moreno o en azúcar blanca y sirva templados.


Seguro que tendréis lista de espera como yo!


Si tenéis alguna duda, pinchad en mi enlace, os la resuelvo al momento.


Chaoo