Mi nombre es Manoli Caro. Soy agente comercial en la Delegación La Florida. Trabajo en Thermomix® desde hace 9 años, y me encanta mi trabajo.

Si te gusta la cocina, y quieres tener más tiempo para ti y para tu familia, o tienes un restaurante y quieres sorprender a tus comensales con platos únicos y exquisitos, tengo la fórmula y las recetas para ayudarte a vivir una experiencia de la que sin duda, no te vas a arrepentir. Y si quieres un trabajo con muy buenos incentivos, no lo dudes.

Contacta conmigo sin compromiso aquí.

 Mi nombre es Manoli Caro. Soy agente comercial en la Delegación La Florida. Trabajo en Thermomix® desde hace 9 años, y me encanta mi trabajo.

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ARROZ A LA CUBANA CON Thermomix® FRIEND

12 November 2020
12 November 2020
Categoría:

 HOLA A TOD@


Os dejo otra estupenda receta en la que los dos han cocinado en paralelo,  genial! 


Esta receta es para seis personas. 


Podéis ver el vídeo de mi directo en @manolicaro_recetas  en Instagram en la que la realizo para dos.


INGREDIENTES 


Tomate frito, plátanos y huevos poché


3 cucharadas de salsa de soja


2 cucharadas de caramelo líquido


4 plátanos ( yo puse un plátano)


4 - 8 huevos ( 1 huevo)


pimienta negra molida para los huevos


800 g de tomate triturado en conserva ( 400g de tomate son los que yo utilicé)


50 g de aceite de oliva


1 cucharada de azúcar


1 cucharadita de sal


Arroz blanco


50 g de aceite de oliva


2 - 3 dientes de ajo


350 g de arroz de grano redondo ( 140g arroz)


1 cucharadita de sal


o bien 1 pastilla de caldo desmenuzada


1000 g de agua


Preparación


Tomate frito, plátanos y huevos poché


Mezcle en un bol pequeño 3 cucharadas de salsa de soja y 2 cucharadas de caramelo líquido. Con un pincel de cocina, pincele los plátanos, envuélvalos en film transparente y colóquelos en el recipiente Varoma. Tape el Varoma y reserve.


Prepare los huevos poché: corte un cuadrado de film transparente, pincélelo con aceite y colóquelo dentro del cubilete. Casque un huevo dentro, espolvoréelo con sal y pimienta y cierre formando un saquito. Colóquelo en la bandeja Varoma, repita la operación con los huevos restantes y reserve la bandeja fuera del Varoma.


Ponga en el vaso el tomate triturado, el aceite, el azúcar y 1 cucharadita de sal. Retire el vaso del Thermomix® y colóquelo en el Thermomix® Friend. Sitúe el Varoma en su posición sobre el Thermomix® Friend y programe 18 min/Varoma/vel 2. Mientras tanto, continúe con la receta.


Arroz blanco


Coloque un segundo vaso en el Thermomix® . Ponga el aceite y el ajo en el vaso y sofría 2 min/120°C/vel 1.




Introduzca el cestillo con el arroz, añada la sal y el agua y programe 20 min/100°C/vel 4. Mientras tanto, esté pendiente y cuando finalice el tiempo programado en el Thermomix® Friend, destape el Varoma y coloque la bandeja Varoma con los huevos. Tape el Varoma y programe 7 min/Varoma/vel 2. Con la muesca de la espátula extraiga el cestillo, vierta el arroz en una fuente o en una bandeja, extiéndalo con la espátula y reserve. Retire el Varoma. Sirva el arroz con el tomate frito, los huevos y los plátanos.


Si os ha gustado  no olvidéis dar al like, y os lo mostraré cuando os apetezca,  sólo tenéis quw pinchar en mi enlace. 


Hasta pronto.!

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12 November 2020