Empieza el verano y con él la temporada de helados. Si quieres comer un helado sin remordimientos apúntate esta receta. Es realfooder 100% gracias a sus ingredientes naturales y sanos.

Solo necesitamos tres ingredientes:

Fruta congelada - yo cogí frutos rojos pero puede ser mango, melocotón, plátano, la que tu quieras y más os guste en casa! Usa 250 gramos para tres cuencos como en la foto, si quieres más solo tienes que multiplicar las cantidades.

Grasa - he usado leche de coco de lata, la bebida vegetal de coco no tiene grasa suficiente. Puedes usar también pasta de anacardos. Usa 60 gramos para tres cuencos como en la foto, si quieres más solo tienes que multiplicar las cantidades.

Edulcorante - puedes sustituir el azúcar por cualquier edulcorante más sano (stevia, sirope, melazas). Este helado lleva sirope de agave. Usa 30 gramos de sirope para tres cuencos como en la foto, si quieres más solo tienes que multiplicar las cantidades. Si usas otro edulcorante comprueba antes las tablas de equivalencia.

Preparación (¡¡en menos de 1 minuto!!)

• Pesamos la fruta y la trituramos durante 15 segundos a velocidad 8.


• Añadimos la leche de coco y el sirope de agave y mezclamos durante 40 segundos s velocidad 5.

CONSEJOS de congelación:

• Congela la fruta en trozos pequeños y separados (que no hagan una bola dentro de la bolsa). Así cuidas las cuchillas de tu vaso.


• Sobre todo si vives en zonas de mucho calor, congela también la leche de coco en cubitos de hielo, así el helado no se derrite tan fácilmente. 

Ahora a disfrutar!

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