Revuelto de calabacines en thermomix®

Vamos a cocinar unos calabacines revueltos con jamón y huevo, buenísimos y muy sanos. Estoy segura que os va a encantar, son muy fácil de cocinar, pero más aún con nuestra thermomix®.

Ingredientes:

• 4 dientes de ajo.
• 40 gaceite oliva
• jamón picado. (podemos hacerlo en la maquina antes de empezar la receta.
• 1k calabacines sin pelar, primero abiertos por la mitad y partidos en tiras de 1 cm.
• 4 huevos.

Preparación:

1. Ponemos el aceite en el vaso, calentamos (4 min / 120º / vel. 1).
2. Añadimos los ajos y picamos (4 seg / vel 7).
3. Hacemos el refrito de los ajos (5 min / 120º / vel. 1). Si queremos el ajo más dorado quitar cubilete.
4. Metemos el jamón picado en el vaso y freimos (3 min / 120º / vel. 1)
5. Introducimos el calabacín y rehogamos junto a los ajos y jamón (10 min. / 100º / vel. cuchara, giro inverso). Si vemos que el calabacín aun esta duro, le ponemos 5 minutos más, todo depende del grosor que le demos a los cortes del calabacín.
6. A continuación partimos los huevos y echamos junto a los calabacines y ponemos (7 min. / 100º / vel. cuchara, giro inverso).

Y ya tenemos nuestra comida preparada con thermomix® para servir directamente a la mesa.

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