Dulces para navidad
#Navidad 20 noviembre 2020
Inspirándome. En las fechas próximas ,y aunque no soy de dulces creo que este año me lo merezco y mi familia también, por eso os propongo unos sencillos pero maravillosos dulces
la primera y la cual voy a dedicarle todo este post .CHEESECAKE LIGERO CON FRUTOS ROJOS
Mira la receta tan deliciosa que he encontrado en Cookidoo®: Cheesecake ligero con frutos rojos https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r332626
En este enlace de Cokidoo tenemos la receta , no obstante te las cuento :
INGREDIENTES:
para la base necesitamos
120gramos de galletas de avena o al gusto
60 gramos de mantequilla .
RELLENO:
5 hojas de gelatina
400g de queso cremoso bajo en grasa
2 yogures desnatados
200g de nata laight (18% materia grasa)
2-3 cucharadas de edulcorantes en polvo
COBERTURA :
200 g de frutos rojos (en mi caso frambuesas)
PREPARACIÓN :
1 ponemos en el vaso las galletas y la mantequilla , programamos 1 minuto 40º vel 5
seguidamente lo ponemos en un molde de unos 20-22 cm y lo aplastamos con una cuchara.
2 ponga las hojas de gelatina a remojar en agua fría
3 ponemos en el vaso todos los ingredientes del relleno menos la gelatina , y mezclamos 20 segundos vel 5
TRUCOOOOOO
ESCURRIMOS LA GELATINA Y LA PONEMOS EN UN BOL ,Y LA LLEVAMOS AL MICROHONDAS DURANTE 6 SEGUNDOS
4 Añadimos la gelatina a la mezcla y programamos 15 segundos vel 6
vierta la mezcla sobre las galletas y reservemos unas 6 horas en el frío , finalmente decoramos .