ponemos las patatas en el vaso junto el agua.

troceamos 4 seg vel 4

colamos y enjuagamos las patatas 

ponemos la mariposa y echamos el aceite de oliva

calentamos 3 minutos 120º vel 1 

añadimos las patatas y las cebolas ( en mi caso hice cebollas doradas , si no tenemos tm 6 podemos sofreir durante 10 minutos los 200g de cebolla ya cortada a dados y incorporarselas, el resultado sera un poco más clara la tortilla pero igual de sabor )

programamso 15 minutos 120º giro inveroso vel cuchara giro inverso 

sacamos y colamos el aceite y reservamos las patatas bien escurridas de aceite ,

añadimos los huevos y la sal al vaso y programamos 7 segundo vel 6

añadimos las patatas y cebollas reservadas y mezclamos en el vaso 4 seg giro inverso vel 3 

preparamos en el varoma un molde engrasado  ( en mi caso  utilice el de thermomix que lo recomiendo por tener un material muy fino con lo cual el calor llega mucho antes a los alimentos , si no lo teneis y os gusteria tenerlo poneros en contacto conmigo )

enjuagamos el vaso del thermomix y ponemos un litro de agua cerramos y colocamos el varoma en su posición con el molde dentro cerramos el varoma y programamso de 20 a 25 minutos varoma vel 2 ,el tiempo sera aproximado y dependiendo del molde utilizado y gusto por el cuajado de la toritlla .