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Thermomix® Sevilla Florida
EVA MARIA FERNANDEZ DELGADO
Hola a tod@s. Mi nombre es Eva Fernández. Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Desde aquí os iré informando de todo lo que vaya aconteciendo. Taĺleres temáticos. Experiencias gastronómicas para los nuevos clientes. Ediciones. Recetas. Trucos. Tanto si eres como si no eres cliente de thermomix os atenderé encantada.
Contacta conmigo siempre que lo necesites.
RISOTTO MAGNIFICO CON THERMOMIX
1 de febrero de 2017
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
1 de febrero de 2017
0
Categorías:
RISOTTO
Hoy os traemos un plato fantástico , para muchos algo difícil de hacer por el tiempo y la atención que conlleva, pero con nuestra Thermomix ya no es lo mismo, ella lo hace todo por nosotros.
Ingredientes:
40 gr. de queso parmesano;
30 gr. de cebolla;
60 gramos de mantequilla (30+30);
200 gr. de arroz arborio o carnaroli;
35 gr. de vino blanco;
415 gr. de caldo hirviendo de carne o de agua con una 1/2 pastilla de caldo de carne;
1 cucharadita de sal
Preparación:
1. Ponemos en el vaso del Thermomix el parmesano y trituramos 15 segundos, velocidad 8. Reservamos.
2. Sin lavar el vaso ponemos la cebolla y la mantequilla y trituramos 3 segundos, velocidad 7. Sofreímos 3 minutos, 100º, velocidad 1.
3. Agregamos el arroz y rehogamos 3 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad 1, sin poner el cubilete.
4. Añadimos el vino y programamos 1 minuto, 100º, giro a la izquierda, velocidad 1. Sin poner el cubilete.
5. Añadimos ahora el caldo y la sal y programamos 9 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad 1.
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1 de febrero de 2017
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