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Thermomix® Sevilla Florida

Beatriz Martin Doblas

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Aquí iré poniendo mis recetas favoritas y trucos para que saquéis mayor rendimiento a vuestro Thermomix® . Si tenéis consulta no dudéis en poneros en contacto conmigo.
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Flan de huevo casero

14 January 2015
14 January 2015
Categoría:
 Este flan recuerda a los flanes que hacían nuestras madres y abuelas...con Thermomix® es muy rápido y fácil hacer este tipo de recetas. Tendréis un postre en un plis, plas. Ingredientes:-750 ml. de leche entera o semi.-6 huevos.-170 gr. azúcar.-Caramelo liquido para el molde.-700 gr. de agua para hacer el flan en el varoma.- Unas gotitas de esencia de vainilla.Preparación:1.-Poner en el vaso la leche, los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla y mezclar 10 segundos/velocidad 4.2.- Echar en el molde grande o moldes individuales caramelo liquido y verter el flan.3.- Se puede hacer en el varoma o en el horno al baño maría.4.- Para hacer en el varoma , poner en el vaso 700 gr. de agua y poner el molde o los moldes en el varoma, tapar molde con papel aluminio y poner encima papel de cocina para que absorber el agua del vapor. Poner 40 minutos/varoma/velocidad 1.5.- Para hacer en el horno..poner un molde apto para horno con un poco de agua y meter dentro el molde o moldes...(aptos para horno también claro) poner el horno a 180 º, calor arriba y abajo unos 30-40 minutos.Para comprobar si están listos pinchar con una brocheta, si sale limpia, está ya listo.  Tenéis que tener en cuenta que los moldes individuales necesitan menos tiempo que un molde grande.Yo los hago en el horno que salen mas doraditos y moldes individuales desechables de aluminio. Los tuve unos 35-40 minutos...pero id probando...cada horno...es diferente. Es muuuyyy fácil y espero que os guste.   
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14 January 2015
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