Salchichas de pollo o pavo con parmesano con salsa

Qué hago de cena hoy?? No os pasa que a veces la cena se vuelve complicada sólo por pensar en qué hacer??

Pues guárdate esta receta porque es estupenda!

Esta sencilla receta, es además fácil y muy rica. A los peques les ha gustado mucho y es rápida de cocinar.

En cookidoo podrás encontrarla como Salchichas de pollo y parmesano,

Salchichas hechas por ti con una salsa muy sencilla y sabrosa que también podrías realizar esta receta utilizando las mismas cantidades pero con carne de pavo. Como ya he comentado en otra entrada rica en proteínas y que contiene menos grasas.

Ingredientes para 6 unidades:

• 500 g de pechuga de pollo o pavo sin piel en trozos pequeños
• 70 g de queso parmesano rallado
• Una cucharada de perejil fresco pero solo las hojas
• 2 cucharaditas de sal
• 2 pellizcos de pimienta molida
• 1 pellizcó de nuez moscada
• 500 g de agua
• 20 g de mantequilla
• 30 g de harina
• 2 cucharadas de nata líquida
• 300 g de caldo de pollo

Preparación de las salchichas

1. Pon en el vaso los trozos de pechuga de pollo o pavo, el parmesano rallado, el perejil, una cucharadita de sal ,un pellizco de pimienta, la nuez moscada y tritura 10seg/vel 5.
2. Baje los ingredientes hacia el fondo del vaso con la espátula y tritura de nuevo 15seg/vel5.
3. Retira a un bol
4. Corta rectángulos de papel film transparente, divide el bolas de partes iguales la masa y forma en cada rectángulo una salchicha alargada y gruesa. Procura que queden bien selladlas ya que se harán al vapor.
5. Colócalas en el varoma.
6. Vierte en el vaso el agua, sitúa el varoma en su posición y programa 12min/Varoma/vel1.
7. Al terminar, retira el varoma y deja templar las salchichas.
8. Aclara el vaso o realiza el modo prelavado standar de tu Tm6 si quieres realizar la salsa que te propine Cookidoo que está exquisita! (También podrías acompañar con cualquier otra salsa que te guste o que ya tengas preparada y finalizar aquí la receta)
9. Después de aclarar el vaso, añade la mantequilla, harina, nata, el caldo, una cucharadita de sal y un pellizco de pimienta. Mezcla un poco con 8seg/vel4. Y programa 10min/100°C/vel 3
10. Sirve las salchichas templadas y acompañadas de esta rica salsa caliente.

Esta receta es una cena de 10 para peques y mayores! Un plato rico y fácil de realizar

Espero que te guste. Cualquier pregunta no dudes en preguntarme.