Tarta de queso estilo viña en Thermomix®

#Postres y dulces 08 mayo 2020

Hola, hoy os traigo esta riquisima tarta de queso estilo la viña en Thermomix®   dónde le pongo mi toque personal con mascarpone, la cual podeis hacer para cualquier ocasión especial o simplemente cuando vayais a reuniros con familiares ó amigos y quedaréis de díez, así que no me demoro más y aqui os dejo la receta.


Ingredientes 


250 gr queso crema


250 gr mascarpone


250 gr nata de montar


2 huevos L


175 gr azúcar 


15 gr harina de trigo


Mermelada de fresa al gusto para cubrir.


Preparación 


• Precaliente el horno a 200° con calor arriba y abajo,  moje un papel de horno y forre un molde de 20cm (al ser una preparación liquida es necesario que el papel la recoja para que no se salga).


•Ponga en el vaso los dos quesos, la nata, los huevos, el azúcar, la harina y mezcle 30 seg/vel 5, vierta la mezcla en el molde que tenemos preparado y hornee entre 40-50 minutos a 200°C hasta que la superficie esté dorada, pinchamos con un palo de brocheta para comprobar la cocción,  si sale limpio, aunque la parte del centro se mueva, esta lista, deje templar dentro del horno con la puerta entreabierta, saquela del horno,  desmolde y sirva a temperatura ambiente cubierta con la mermelada de fresa, (la mermelada también esta hecha en thermomix).


De un dia para otro esta más rica.


La receta original viene en cookidoo y la podeis encontrar por el nombre tarta de queso estilo "la viña"


Espero que os guste y pongáis la receta en practica.


Nos leemos en la próxima publicación.


Un saludo de Sonia.