Mejillones al vapor en Thermomix®

#Pescados y mariscos 04 junio 2020

Mejillones al vapor en Thermomix®




Hoy vamos a hacer mejillones al vapor. En casa gusta un montón, en especial a mi hijo. Se puede comer el sólo todos los mejillones en una sentada aliñado con limón. 


Ingredientes:


▪️1000 g de mejillones limpios


▪️1 limón


▪️800 g de agua


▪️50 g de sal marina


Preparación:



  1. Lavar muy bien los mejillones, escurrir, poner en el recipiente varoma y tapar. Reservar.

  2. Poner el agua y la sal  tapar con el cubilete, (5min / varoma / vel. 1)

  3. Quitar el cubilete y colocar el recipiente varoma con su tapa, (15 min. / varoma / vel. 1).


Servir los mejillones calientes, en una fuente con un limón partido a 4 partes longitudinales. 


Buenísimos. 


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