Mejillones al vapor en Thermomix®

Hoy vamos a hacer mejillones al vapor. En casa gusta un montón, en especial a mi hijo. Se puede comer el sólo todos los mejillones en una sentada aliñado con limón. 

Ingredientes:

▪️1000 g de mejillones limpios

▪️1 limón

▪️800 g de agua

▪️50 g de sal marina

Preparación:

1. Lavar muy bien los mejillones, escurrir, poner en el recipiente varoma y tapar. Reservar.


2. Poner el agua y la sal  tapar con el cubilete, (5min / varoma / vel. 1)


3. Quitar el cubilete y colocar el recipiente varoma con su tapa, (15 min. / varoma / vel. 1).

Servir los mejillones calientes, en una fuente con un limón partido a 4 partes longitudinales. 

Buenísimos. 

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