Mejillones al vapor en Thermomix®
#Pescados y mariscos 04 junio 2020
Mejillones al vapor en Thermomix®
Hoy vamos a hacer mejillones al vapor. En casa gusta un montón, en especial a mi hijo. Se puede comer el sólo todos los mejillones en una sentada aliñado con limón.
Ingredientes:
▪️1000 g de mejillones limpios
▪️1 limón
▪️800 g de agua
▪️50 g de sal marina
Preparación:
- Lavar muy bien los mejillones, escurrir, poner en el recipiente varoma y tapar. Reservar.
- Poner el agua y la sal tapar con el cubilete, (5min / varoma / vel. 1)
- Quitar el cubilete y colocar el recipiente varoma con su tapa, (15 min. / varoma / vel. 1).
Servir los mejillones calientes, en una fuente con un limón partido a 4 partes longitudinales.
Buenísimos.
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