HAMBURGUESAS AL HORNO CON Thermomix®

#Carnes y aves 11 octubre 2017

HAMBURGUESAS AL HORNO CON Thermomix®

Nos acostumbramos a comprar las hamburguesas ya hechas y no sabemos realmente de que están compuestas. Teniendo nuestra Thermomix® en casa, no podemos dejar de probar estas hamburguesas, te garantizo que las harás más de una vez. Salen buenísimas de sabor, y ya llevan el queso incorporado. Yo tengo problema con uno de mis niños porque es intolerante a la lactosa y sustituyo todo el queso por la suma total de queso rallado sin lactosa. Si ya luego hacéis vosotros el pan, y el kepchup, ya no os digo nada... todo muy sano.

Salen bastantes hamburguesas, yo las congelo y las voy sacando por necesidad. También depende mucho del grosor que las queráis. Espero que disfrutéis haciéndola y comiéndolas después.

INGREDIENTES:

100 GR. CEBOLLA.

2 DIENTES DE AJO.

20 GR. ACEITE.

70 GR. PAN RALLADO.

700 GR. CARNE PICADA MEZCLA.

70 GR. KEPCHUP.

25 GR. QUESO PARMESANO RALLADO.

100 GR. QUESO RALLADO MOZZARELLA.

PEREJIL PICADO.

30 GR. MOSTAZA DE DIJON.

1/2 CUCHARADITA ORÉGANO SECO.

1 CUCHARADITA SAL.

UNA PIZCA PIMIENTA NEGRA MOLIDA.

1 HUEVO TAMAÑO L.

TOMATE O KEPCHUP PARA ADORNAR.

PREPARACIÓN:

PONER EN EL VASO LA CEBOLLA Y LOS AJOS, PROGRAMAR (2 SEG. VEL.5.).

AÑADIR AL VASO EL ACEITE Y SOFREÍR, (6 MIN. VAROMA, VEL.1.) SIN CUBILETE.

AGREGAR EL PAN RALLADO AL VASO, SOFREIR (2 MIN. 100º, VEL.1)., SIN CUBILETE. DEJAR ENFRIAR.

A CONTINUACIÓN PONER LA CARNE , EL KEPCHUP, LOS QUESOS, EL PEREJIL, LA MOSTAZA, EL ORÉGANO, LA SAL, LA PIMIENTA Y EL HUEVO, PROGRAMAR (25 SEG. GIRO IZDA, VEL.6). DEJAR REPOSAR UN RATO EN LA NEVERA.