BUÑUELOS DE COL

#Verduras, hortalizas y ensaladas 10 mayo 2020



BUÑUELOS DE COL




INGREDIENTES 



1/2 col al vapor en varoma 



1 cebolleta fresca grande  



2 huevos 



1 sobre de levadura 



120 gr pulpa de Almendra (restos de haber hecho leche de almendras seas) 



100 gr harina trigo integral 



10 gr aceite 



200 gr leche de almendras/ leche/ nata/ leche evaporada  



Sal 



Pimienta 



Comino 



Cilantro 



Nuez moscada 



Aceite para freir 




ELABORACIÓN 




1- Poner en el vaso todos los ingredientes menos la col
. Mezclar 30 seg/ vel 6 



2- Añadir la col y mezclar 6 seg/ giro inverso/ vel 5 


3- Freír