BUÑUELOS DE COL
#Verduras, hortalizas y ensaladas 10 mayo 2020
BUÑUELOS DE COL
INGREDIENTES
1/2 col al vapor en varoma
1 cebolleta fresca grande
2 huevos
1 sobre de levadura
120 gr pulpa de Almendra (restos de haber hecho leche de almendras seas)
100 gr harina trigo integral
10 gr aceite
200 gr leche de almendras/ leche/ nata/ leche evaporada
Sal
Pimienta
Comino
Cilantro
Nuez moscada
Aceite para freir
ELABORACIÓN
1- Poner en el vaso todos los ingredientes menos la col
. Mezclar 30 seg/ vel 6
2- Añadir la col y mezclar 6 seg/ giro inverso/ vel 5
3- Freír