Naranjas Confitadas

#Postres y dulces 30 enero 2021


NARANJAS CONFITADAS AL VAPOR




INGREDIENTES:


3 naranjas medianas


500g de azúcar 


600g de agua




PREPARACIÓN 


1.- Lavar las naranjas y cortar a rodajas y reserve


2.- Echar dentro del vaso el azúcar y el agua


3.- Introducir el cestillo dentro del vaso y poner las naranjas, tape con el cubilete y programe 30 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.


4.- Saque el cestillo sin quitar las naranjas y deje reposar 15 minutos.


5.- Introduce de nuevo el cestillo dentro del vaso y tape con cubilete y vuelves a programar 30 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.


6.- saque el cestillo y conserve en tapar en frío, consumir a convenir.




UTENSILIOS ÚTILES:


Cestillo, cubilete y espátula.




SUGERENCIAS Y TRUCOS


Puedes dorar las naranjas en el horno durante 10 minutos a 150 grados, para así quede más caramelizada. ( puedes bañar en chocolate las naranjas o adornar en dulces, hacer turrón de naranjas, aproveche el almíbar para bizcochos o roscón de reyes. 




Salud Carrasco