Salmorejo Express

#Sopas y cremas 11 julio 2016

SALMOREJO EXPRESS

  • Ingredientes :
  • 1'300 kg de tomates muy rojos
  • 1 diente de ajo
  • 15 ml de vinagre
  • 10gr sal ( o al gusto )
  • 150 gr aceite de oliva virgen  extra
  • 130 gr de picos (roscos) muy blandos
ELABORACION :Ponemos todos los ingredientes excepto el aceite y los picos ,30 segundos velocidad 5 ,añadimos los ingredientes restantes y programamos  3 minutos Incrementando la velocdel 5 al 10 progresivamente ,listo !!!! Enfriar y servir con guarnición al gusto .... Jamón ,huevo duro ,atún ,verduras troceadas ,picatostes ...... buen provecho !!!!
  • Salmorejo Express