Tarta de turrón de Jijona con Thermomix®

#Postres y dulces 20 noviembre 2018

Buenas noches, hoy os propongo esta receta que es ideal para las fechas que se aproximan, una tarta de turrón riquísima que seguro os gustará



Ingredientes:



  • 250 g galletas

  • 70 g mantequilla

  • 300 g de turrón blando de jijona o una tableta

  • 2 sobres de cuajada

  • 750 g de nata para montar

  • 250 g de leche

  • 100 g de leche condensada

  • almendras crocanti o galletas trituradas para decorar


Preparación:



  1. Ponemos en el vaso de nuestro Thermomix® las galletas y trituramos 15 segundos velocidad progresiva 5-10. Con ayuda de la espátula bajamos la galleta al fondo del vaso, añadimos la mantequilla y programamos 3 minutos/50º/velocidad 3.

  2. Vertemos la mezcla anterior en un molde y lo extendemos en el fondo aplastando con ayuda del cubilete para que quede uniforme. Reservamos en el frigorífico.

  3. Sin lavar el vaso ponemos echamos el turrón y la cuajada y mezclamos 5 segundos/velocidad 7.

  4. Agregamos la nata, la leche condensada y la leche y programamos 12 minutos/100º/velocidad 3. Vertemos en el molde y guardamos en el frigorífico durante unas 6 horas.

  5. Antes de servir decoramos con cacao o almentras crocanti por encima y listo.


Espero que os guste.


Un saludo.


Noelia Fernández.