Macarrones con tomate y chorizo en Thermomix®

#Pastas y arroces 21 diciembre 2016

Hola a tod@s, hoy os traigo un plato muy sencillo que nos resuelve cualquier almuerzo. Macarrones con chorizo. Esta receta podemos encontrarla en el libro "cocina fácil y saludable" de nuestra Thermomix® TM5.Macarrones con tomate y chorizo en Thermomix® Ingredientes:(para 6 raciones)

  • 70 g de queso parmesano
  • 100 g de jamón
  • 100 g de chorizo
  • 120 g de cebolla
  • 30 g de aceite de oliva
  • 400 g de tomate triturado
  • media cucharadita de sal
  • 600 g de agua
  • 350 g de macarrones
Preparación:
  1. Ponemos el queso en el vaso de nuestra Thermomix® y rallamos 10 segundos-velocidad 10. Sacamos del vaso y reservamos.
  2. Echamos en el vaso el jamón y el chorizo y troceamos con velocidad turbo, 0.5 segundos-6 u 8 veces. Sacamos del vaso y reservamos.
  3. Ponemos en el vaso la cebolla y el aceite. Trituramos 4 segundos-velocidad 5. Programamos seguidamente 7 minutos-120º-velocidad 1.
  4. Añadimos el tomate y programamos 6 minutos-varoma-velocidad 1.
  5. Añadimos el jamón y el chorizo que tenemos reservado, la sal y el agua. Programamos 4 minutos-100º-velocidad 1.
  6. Agregamos por ultimo los macarrones y programamos el tiempo que nos indica en el maquete de la pasta-100º-giro inverso-velocidad cuchara. Servir.
Pues como veis es una receta muy sencilla, espero que os guste.Un saludo. Noelia Fernández.