Helado de fruta con Thermomix®

#Postres y dulces 22 septiembre 2018

¡Buenas! Hoy os traigo una receta que os va a encantar... Helado de frutas natural. Aunque está acabando el verano, este postre podemos hacerlo todo el año, como postre o como merienda. Es una forma de que los niños también coman frutas. Empecemos:



Ingredientes:



  • 60 g de azúcar o 6 g de stevia. Podemos usar cualquier edulcorante.

  • 500 g de fruta congelada, en este caso fresas y frambuesas.

  • 120 g de nata de montar.


Preparación:



  1. Ponemos el azúcar o edulcorante si es granulado en el vaso para pulverizarlo. Unos segundos a velocidad 10.

  2. Añadimos la fruta congelada y trituramos 15 segundos/ velocidad 10.

  3. Agregamos la nata y con ayuda de la espátula por la apertura del cubilete ayudamos a mover. Mezclamos 40 segundos velocidad 5. Servír inmediatamente. 


Espero que os guste la receta, podemos hacerlo con varias frutas mezcladas o sólo con fresa, frambuesa... lo importante es que la fruta esté bien congelada.


Se puede hacer un helado mas ligero sustituyendo la nata por queso quart o yogur.


Un saludo.


Noelia Fernández.