Crema de calabacín en Thermomix®

#Sopas y cremas 03 noviembre 2016

  Pues hoy os traigo una receta muy socorrida para las cenas de otoño, crema de calabacín. Esta riquísima y es una buena forma de que los niños coman verdura. Empecemos:  Crema de calabacín en Thermomix®  Ingredientes:4 calabacines1 zanahoria1 papa pequeña100 g de agua1 diente de ajo2 porciones de quesito(tipo caserío)1 puerrosal50 g de aceitePreparación:

  1. Ponemos en el vaso de nuestra Thermomix® los calabacines, la zanahoria, la papa, el ajo, el aceite y el puerro. Troceamos 10 segundos velocidad 5.
  2. Añadimos la sal, el agua, y rehogamos 30 minutos-120º(o 35 minutos- 100º en TM31).
  3. Agregamos el queso y trituramos todo 3 minutos-velocidad 10. Servir.
 Como ven he picado un huevo duro, también se puede acompañar de taquitos de jamón. Es una receta muy fácil y esta buenísimo, espero que lo prueben y les guste.Saludos.Noelia Fernández.