ALMEJAS A LA SIDRA

#Pescados y mariscos 01 diciembre 2020


ALMEJAS A LA SIDRA


Que te parece esta receta tan fácil ?


La puedes hacer en tu Thermomix® y te vas a sorprender, por que mas de una persona piensa que se pueden partir. Pues no, salen estupendas.


Te atreves a comprobarlo?


Esta receta la tenemos en cookidoo,  si aun no lo tienes llámame y te explico como puedes tenerlo gratis. Te dejo el enlace para que la localices fácilmente:


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r74326 


Si por lo contrario no lo tienes, te la dejo por aquí. De una manera o de otra no dejes de hacerla


ALMEJAS A LA SIDRA


INGREDIENTES


2 dientes de ajo


50 g de aceite de oliva virgen extra


2 cucharaditas de harina


500 g de almejas frescas (puestas a remojo en agua con sal durante 15 minutos)


100 g de sidra


1 cucharada de perejil fresco picado


½ cucharadita de sal


PREPARACION


1 Ponga los dientes de ajo y el aceite en el vaso. Trocee 3 seg/velocidad 7 y sofría 5 min/120°C/velocidad1.


Añada la harina y rehogue 1 min/120°C/velocidad 1.


Coloque la mariposa en las cuchillas, añada las almejas aclaradas, la sidra, el perejil y la sal y programe 7 min/Varoma/giro inverso/velocidad 1. Retire la mariposa, vierta las almejas en una fuente honda y sirva.


Cuando las hagas me mandas fotos y me cuentas


Espero os guste y la pongáis en vuestra mesa 


Seguiremos en contacto