Brownie muffins de nueces y plátano(sin gluten) Thermomix®

#Postres y dulces 15 junio 2020

Hola amig@s!


Os gustaría tener otra receta de cliente?.


Pues dado el buen resultado de la anterior receta de clienta ,tenemos otra que os va a encantar!!.


Se llama Toñi Cobacho. 


Es súper Apetitosa, sin gluten .lleva ingredientes muy fáciles .Os  paso receta.


Ingredientes.


100 g. de nueces peladas.o bien 200 g. de nueces de macadamia.


200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos  2-3 cm. (consultar lista FACE).


100 g de mantequilla a temperatura ambiente ,en trozos de 2-3 cm .


3 huevos.


90 g de azúcar.


50 g de almendra molida .(, Consultar lista FACE).


200 g de plátanos en rodajas de 5 m.m..


PREPARACIÓN.




Precaliente el horno a 180° C . Coloque 12 cápsulas de muffins en un molde .y reserve.


Ponga las nueces en el vaso y trocee 10seg/ vel 4 .Retire del vaso y reserve.


Ponga en el vaso el chocolate y la mantequilla y programe 5 min / 50° C/vel cuchara .


Añada los huevos ,el azúcar y la almendra molida y mezcle 20 seg/ vel 4 


Incorpore el plátano y las nueces reservadas y mezcle 19 seg/giro a la izda / vel 4.


Reparta la mezcla entre las cápsulas preparadas.Hornee durante 30 minutos (180°).Retire del horno ,deje enfriar u sirva o conserve en un recipiente hermético.



Hasta pronto y pincha mi enlace si tienes alguna duda.gracias