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¡Hola! Soy Maria Caro, hace 22 años que me incorporé a trabajar en Thermomix® , cada día más entusiasmada con mi trabajo. Todas las dudas que tengas con tus recetas, no dudes en contactar conmigo, seguro te las resuelvo. 

¡Hola! Soy Maria Caro, hace 22 años que me incorporé a trabajar en Thermomix® , cada día más entusiasmada con mi trabajo. Todas las dudas que tengas con tus recetas, no dudes en contactar conmigo, seguro te las resuelvo. 

Pastel Rápido de Carne picada y Puré de Patatass

14 June 2020
14 June 2020
Categoría:

Hola amig@s!.


Os gustaría conocer la receta de una buena clienta de Thermomix® ?


Se llama M.Jose Ruiz .Nos la ha facilitado para que la elaboreis  y la disfrutéis .


Es un Pastel de Carne y puré de patatas Super Ricooo.


Gusta a mayores y pequeños .Os paso la receta.


Ingredientes.


150g.de cebolla en trozos.


100g de pimientos rojos.en trozos.


100 g de pimientos verdes en trozos .


1 diente de ajo.


50g de aceite de oliva.


700 g de carne picada de ternera o cerdo .


2cucharaditas de sal.


Pimienta negra a gusto.


1, cucharadita de orégano.


150 g de salsa de tomate o bien  frito casero.


150-200 de queso emmental rallado.


500 de leche.


300 g de agua .


Nuez moscada molida a gusto .


1 paquete de copos de puré de patata deshidratado (115g).


1 cucharada de mantequilla


Preparación.


Precaliente el horno a 200 grados.


Ponga en el vaso la cebolla,el pimiento rojo, pimiento verde,ajo,y el aceite.Trocee3 seg/vel 5/  y sofría  10 min./120°/vel 1.


Añade la carne, 1 cucharadita de sal,la pimienta y el orégano.Mezcle con la espátula para que no quede en un bloque y rehogue 8 min/100°/giro izda / vel cuchara .


Añada la salsa de tomate y programe 2 min/100°/giro izda/vel cuchara.Vierta en una fuente refractaria y espolvoree por encima el queso emmental.


Coloque la mariposa en las cuchillas .Ponga en el vaso la leche,el agua ,cucharadita de sal,pimienta un pellizco,nuez moscada y los copos de puré de patatas .Programe 6min/100°/ vel 2.


Incorpore la mantequilla y mezcle 30 seg/ vel3 .Extienda el puré de patatas sobre la carne y hornee 10-15 minutos (200°).Retire del horno,corte en porciones y sirva.


Espero que os guste .


Si queréis más información pinchar mi enlace.


Gracias

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14 June 2020
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