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Gazpacho de manzana verde
01 September 2015 Hola a todos! Se acaban las vacaciones y, aunque el verano está dando sus últimos coletazos, todavía nos quedan algunos días de calor. Días en los que aún se apetecen cosas frescas. Yo os spropongo hoy una variedad de la sopa fría andaluza por excelencia, el gazpacho. En esta ocasión lo vamos a elaborar con manzanas verdes, dando como resultado un plato muy refrescante apto para celiacos e intolerantes a la lactosa. Y es ideal para una dieta baja en calorías, necesaria para perder esos kilillos de más.
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