Gazpacho de manzana verde

#Sopas y cremas 01 septiembre 2015

Gazpacho de manzana verdeHola a todos! Se acaban las vacaciones y, aunque el verano está dando sus últimos coletazos, todavía  nos quedan algunos  días de calor. Días en los que aún se apetecen cosas frescas. Yo os spropongo hoy una variedad de la sopa fría andaluza por excelencia, el gazpacho. En esta ocasión lo vamos a elaborar con manzanas verdes, dando como resultado un plato muy refrescante apto para celiacos e intolerantes a la lactosa. Y es ideal para una dieta baja en calorías, necesaria para perder esos kilillos de más.Gazpacho de manzana verde