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PASTEL HELADO DE CHOCOLATE CON GALLETAS OREO
10 July 2022
Tiempo de preparación 00:20:00 mins
Ración para 10 personas
TE animo hacer este rico pastel, también lo puedes hacer en un molde de tarta, cuadrado o redondo, válido como postre o como helado para combatir este calor.
Ingredientes
- 600 g chocolate fondant para postres(50%cacao )en trozos
- 200 g de nata (35% de grasa)
- 150 g mantequilla en trozos
- 30 galletas de chocolate Oreo®
- 2 cucharadas de virutas de chocolate blanco
Pasos de la receta
1 Paso
Pon en el vaso el chocolate, la nata y la mantequilla y programa 5 min/90°C/vel 2. Después, bata 3 min/vel 4. Retira del vaso y reserve.
2 Paso
Coloca un molde de cake de silicona sobre la tapa del vaso y pon dentro 250 g de la mezcla de chocolate reservada cubriendo la base del molde. Coloque una capa de 10 galletas sobre el chocolate. Repite el proceso hasta obtener 3 capas más de galletas. Cubre con el chocolate restante y reserva en el congelador durante aprox. 8 horas.
3 Paso
Retira del congelador aprox. 1 hora antes de servir y espolvorea con las virutas de chocolate blanco.
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10 July 2022
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