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CHOCOLATE DUBAI
05 June 2025
Tiempo de preparación 00:15:00 mins
Ración para 8 personas
Esta receta es de las más virales en las redes sociales, hay una verdadera fiebre por el chocolate Dubai, con nuestro Thermomix® es fácil de hacer y sale mas económica.
Ingredientes
- 80 g pistachos
- 150 chocolate blanco
- 400 g chocolate con leche
- Pasta filo o pasta kataifi
Pasos de la receta
1 Paso
Pincelamos un molde de silicona con un poco de chocolate derretido
2 Paso
Echamos en el vaso 150 grs de chocolate blanco 6 seg/vel 8 Reservamos.
3 Paso
80 grs pistachos, 12 seg/vel10, bajamos los restos 20 seg/vel 7, bajamos de nuevo los restos 15 seg/vel 7, añadimos el chocolate blanco reservado 2 min/50ºvel 3. Reservamos
4 Paso
Cortamos la pasta fili en tiritas, en una sartén ponemos una cucharada de mantequilla y doramos la pasta filo sin dejar de remover.
5 Paso
Mezclamos con la crema de pistachos en el vaso y 6 seg/vel 6. Reservamos.
6 Paso
Echamos en el vaso el chocolate con leche, rallamos 10 seg/vel 7, calentamos 6 min/50º/vel 3.
7 Paso
Echamos la mitad de la mezcla en el molde silicona, repartimos la mezcla de pistachos y cubrimos con el resto del chocolate.
8 Paso
LLevámos a la nevera unas 3 horas, desmoldamos y listo!!
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05 June 2025
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