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FLAN DE CHOCOLATE
22 June 2020
FLAN DE CHOCOLATE
INGREDIENTES PARA EL FLAN:
500 gr. de leche entera
500 gr. de nata para montar (que contenga mas de 35% de materia grasa)
130 gr. de azúcar
3 sobres de cuajada
70 gr. de Nesquik.
INGREDIENTES PARA LA NATA MONTADA:
250 gr. de nata para montar (que contenga mas de 35% de materia grasa)
100 gr. de azúcar.
PREPARACION:
1.- Ponga todos los ingredientes para el flan en el vaso de tu Thermomix®
2.- Programa 12 minutos, temperatura 90º, velocidad 4
3.- Vacía la mezcla en un molde y dejar enfriar en la nevera
(mínimo 6 horas)
Para preparar la nata montada.
1.- Pulveriza el azúcar, velocidad máxima unos segundos
Coloque la mariposa en las cuchillas. Pon en el vaso la nata y el azúcar glass y montar a velocidad 3, vigilando hasta que esté montada, una vez montada poner la nata en la manga pastelera.
Para finalizar, desmoldar el flan, decorar al gusto con la nata y... a disfrutarlo
22 June 2020
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