PIMIENTOS CONFITADOS exquisitos

#Verduras, hortalizas y ensaladas 22 diciembre 2016

PIMIENTOS CONFITADOS exquisitos Hola a todos los participantes del Blog, en primer lugar me encantaria que hoy hubierais tenido suerte en el sorte de Navidad. Y a continuación os dejo es ta riquisima receta indicada para canapés, tostadas y guarniciones. INGREDIENTES 400grs. de pimientos rojos 200grs. de azúcar 100grs. de vinagre 50grs. de agua PREPARACIÓN 1.-Ponga los pimientos en el vaso y trocéelos durante 5 segundos, velocidad 4. Bajar con la espátula hacia las cuchillas lo que haya quedado en las paredes del vaso y en la tapa. 2.-Añada el azúcar, el vinagre y el agua. Programe 35 minutos, tem. varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Quite el cubilete y coloque el cestillo sobre la tapa para que evapore y no salpique. SUGERENCIAS Puede servirlo sólo sobre rebanadas de pan o acompañado de queso philadelphia o queso de cabra. También puede usarlo para rellenar tartaletas de hojaldre o masa quebrada con una cucharadita de pimientos confitados, un poco de cebolla frita, una lasca de parmesano y un poco crujiente de bacon. A disfrutar.