Una cena muy saludable son las Hamburguesas de pollo y espinacas. Están riquísimas y además es otra forma de introducir en la dieta de nuestra familia esta verdura de hojas.

INGREDIENTES: 

-2 dientes ajo

- perejil fresco

-500 gr. pechuga pollo

-1 huevo

-90 gr. pan rallado

-60 gr. leche

-1 cucharadita sal

-pimienta

-1 cucharadita ajo en polvo

-150 gr. espinacas frescas cortadas

-harina

PREPARACIÓN:

1- Poner los ajos y perejil y picar 5 seg. vel.5.

2- Agregar la pechuga cortada en trozos, 10 seg. vel 5.

3- Añadir el huevo, pan rallado, leche , sal, pimienta y ajo en polvo, 10 seg. vel.5.

4- Meter en el vaso las espinacas, apretando con la espátula para que quepan bien, y programar 30 seg. vel.10.

5- Hacemos bolas espolvoreando un poco con harina y aplastamos con la palma de la mano.

6- Hacerlas en una sartén con un chorrito de aceite.

SUGERENCIAS

Se pueden también hacer al horno precalentado a 200 grados y cocinarlas durante unos 10 minutos.

Se pueden presentar con lechuga picada, una rodaja de queso de cabra y cebollas pochadas.

Espero que os guste¡¡¡

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