Solomillo al wisky

#Carnes y aves 10 junio 2020

Solomillo cocinado al vacío  en Thermomix® , con esta tecnica se obtiene una textura y jugosidad espectacular. Además  de una preparación  sencilla y muy saludable. Una vez terminada la receta en Thermomix® se hace un ligero dorado en sartén. 


Ingredientes salsa al wisky:


150 g de aceite


3 cabezas de ajo


3 pastillas de caldo de carne 


Zumo de 1 limon


100 g de coñac