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Hola! Soy Auxi! Thermomix® Fans!!!

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El aliado preferido de mi Thermomix® : Espagueti Boloñesa con Thermomix® Friend

01 June 2023

icon-clock Tiempo de preparación 01:55:00 mins

icon-persons Ración para 6 personas

01 June 2023
Categoría:

En casa nos encanta la pasta! Comer bien pero no tenemos mucho tiempo! Por eso, la organización unida a la tecnología nos hace la vida mucho más sencilla! 


BOLOÑESA EN TM6 y COCER PASTA EN Thermomix® FRIEND (VIDEO) Video receta


¿Conoces el Thermomix® Friend?  No! No es una Thermomix® pequeñita! Es el complemento perfecto para cocinar dos recetas diferentes a la vez.. o hacer más cantidad? Y además, PUEDES COCINAR también en Thermomix® Friend en niveles!!! Imaginas qué cantidad de comida podemos preparar en unos minutos batchcooking?!


En este post tengo mucha más info! Thermomix® Friend qué es y cómo funciona


Ahorra tiempo y energía. Cocina fácil y rico. Y esto… es solo una muestra de lo que el Thermomix® Friend puede hacer por ti! 




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Ingredientes

  • 30g de apio
  • 89g de zanahoria
  • 75g de cebolla en cuartos
  • 50g de Aove
  • 500g de carne picada de ternera o mixta
  • 70g de vino tinto
  • 800g de tomate triturado en conserva
  • Sal al gusto
  • 1/2 pastilla de caldo
  • Pimienta al gusto
  • 1200g de agua
  • 480g de espaguetis
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Pasos de la receta

1 Paso

Pon en el vaso la cebolla, apio y zanahoria y trocea 5 seg/vel 5. 


Si lo quieres más picado vuelve a repetir este paso 

2 Paso
Añade la carne picada y remueve desde el fondo la verdura para que se integre todo y no quede apelmazado. Cocina 5min/120º/giro inverso/vel cuchara.
3 Paso

Añade el vino y evapora programando 2 min/varoma/giro inverso/vel cuchara 

4 Paso

Agrega el tomate triturado, sal, pimiento y la 1/2 pastilla de caldo. 

Programa 30min/100º/giro inverso/vel cuchara y enciende el Thermomix Friend. 

5 Paso

Añade en el Friend 1200g de agua y lleva a ebullición 10min/100º/vel 1

6 Paso

Mientras la boloñesa de cocina, añade sal al agua hirviendo en el Thermomix Friend, añade la pasta por la abertura y programa el tiempo que indique en el paquete. 

En este caso, 12min/100º, giro inverso/vel 1. 

7 Paso

Escurre la pasta en el cestillo o varoma. 

8 Paso

Al terminar la boloñesa, sirve la salsa sobre la pasta y añade parmesano rayado al gusto. 

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01 June 2023
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