Hamburguesa de coliflor y queso con Thermomix® !

#Verduras, hortalizas y ensaladas 07 julio 2019

Hola bloggers!!

Hoy, os voy a sorprender con unas hamburguesas de coliflor con queso, que aparte de no contener nada de carne, está espectacular de buena, creedme.

Muy fácil de elaborar, pero sobre todo, es ese sabor tan suave que tiene la coliflor con la mezcla de distintos tipos de queso.

Vamos a necesitar .

300 g de agua

500 g de ramilletes de coliflor

2 huevos

1/2 tomate mediano

50 g de sémola de trigo ( puse 30 g de maicena)

50 g de queso para untar ( tipo filadelfia)

150 g de queso fouda en trozos

2 cucharadas de hierbas provenzales, puedes agregar a tu gusto.

1/2 cucharadita de sal.

1 pellizco de pimienta molida.

80 g de pan rallado, y un poco más para formar las hamburguesas.

1 chorrito de aceite.

1 Ponemos el agua en el vaso, introducimos el cestillo y ponemos la coliflor. 10min/Varoma/vel.1. Con la muesca de la espátula, extraemos el cestillo y vaciamos el vaso.

2 Ponemos en el vaso la coliflor cocida, los huevos, el tomate la sémola, los dos tipos de queso, las hierbas, la sal, la pimienta y el pan rallado.

Lo troceamos 5 seg/ vel 5.

Dividimos la masa en 12 porciones y le damos forma de bola, espolvoreando con algo más de pan rallado para formar las hamburguesas.

Como yo tengo el accesorio para poder dar la forma a la hamburguesa, ( si queréis saber como conseguirlo gratis, podéis preguntarme a través de mi blog)