Hoy os traigo una receta diferente de turrón hecho con Thermomix® .La mezcla de lo dulce y lo salado es un contraste espectacular. Así que hacemos el turrón de chocolate y kikos.

Ingredientes

130 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

130 g de chocolate con leche en trozos

40 g de manteca de cerdo

50 g de kikos

Preparación

Ponga en el vaso el chocolate fondant y el chocolate con leche y ralle 30 seg/vel 10. Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso.

Incorpore la manteca y funda 5 min/37°C/vel 2. Mientras tanto, forre una caja de madera para turrón con tiras cruzadas de papel de hornear dejando que sobresalga por los laterales.

Añada los kikos y mezcle 15 seg/vel 3. Vierta en la caja de madera y cubra con el papel de hornear que sobresale de la caja. Deje reposar en el frigorífico (aprox. 1 hora) antes de servir.

Si quieres ver mi directo aquí lo tienes

https://www.facebook.com/1514928496/videos/10224681296529211/

Receta en cookidoo
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r50785

Como molde podéis utilizar varias cosas, si queréis hacerlo individuales podeis hacerlo con una cubitera. Podeis utilizar las cajas de leche o zumo de litro o de las pequeñas. Podéis utilizar las tarrinas de mantequilla o margarina. Incluso podéis utilizar algún molde pequeño para horno, tipo plum cake individual.

Podeis utilizar vuestra imaginación y hacerlos de un solo chocolate o de varios. Incluso sustituir una parte de los kikos por otro ingrediente, cereales, almendras, pipas.

Si queremos ponerle una capa de kikos por encima, debemos antes de empezar la receta triturar la mitad de los kikos y distribuirlos en los moldes. A continuación seguimos con la receta.

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Que disfrutes tu turrón!!!