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Thermomix® Sevilla Dos Hermanas

Laura Castaño Alcedo

Hola, mi nombre es Laura Castaño. Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Empecé hace ya bastantes año y desde el mes de Enero de 2020 estamos en esta Delegacion Dos Hermanas.
Aquí podrás ver todas las recetas de los cursos y talleres que vamos haciendo, intentaré hacer lo posible para motivaros a usar vuestra Thermomix® al máximo y os daré trucos que siempre vienen muy bien.

Hola, mi nombre es Laura Castaño. Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Empecé hace ya bastantes año y desde el mes de Enero de 2020 estamos en esta Delegacion Dos Hermanas.
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Pollo a la Catalana

22 January 2019

22 January 2019

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Categoría:

Buenas noches,

hoy os traigo una receta que a mi madre le gusta muchísimo, espero que os guste.

INGREDIENTES:

80 grs de aceite.

3 dientes de ajos.

80 grs de tomates maduros.

130 grs de cebolla a cuartos.

1 kg muslos o contramuslos de pollo.

sal y pimienta.

1 hoja de laurel.

230 grs de coñac.

20 grs de piñones.

1/2 palito de canela.

10 ciruelas pasas.

PREPARACIÓN:

Poner el aceite a calentar en el vaso 3 min, temperatura varoma vel cuchara.

Añadir la cebolla y los ajos. Trocear 2 seg vel 5.

Sofreir programando 5 min temperatura varoma, vel cuchara.

Añadir el tomate a dados y programar 5 min temperatura varoma vel cuchara.

Poner mariposa y añadir el laurel, los piñones, la canela, el pollo, el coñac y la sal y programar 30 min temperatura varoma vel cuchara.

Añadir por el vocal las ciruelas pasas y programar 10 min temperatura varoma velocidad cuchara.

Espero que os guste.

Hasta la próxima.

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22 January 2019