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Thermomix® Sevilla Florida

Juani Borrero Naranjo

Hola, bienvenido a mi blog, soy Juani Borrero, agente comercial de Thermomix® , pertenezco a la  delegacion de la Florida. A través  de este medio te informaré de cursos, talleres, trucos, recetas nuevas, para que le puedas sacar el máximo partido a tu Thermomix® .  Si quieres ponerte en contacto conmigo pinchas en "te llamo gratis" y me pongo en contacto contigo. 

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Salmón con salsa de balsámico y calabacín

10 March 2021
10 March 2021
Categoría:


Este rico salmón está elaborado con un ingrediente muy rico por sus propiedades, miel. 


Siempre relacionamos la miel con recetas de postres, pero muchos panes y la comida salada también la usa para dar sabor y unos resultados increíbles.


Ingredientes


2 cucharadas de aceite de oliva


70 g de vinagre balsámico


80 g de vino blanco, yo he usado  vino chadonnay


80 g de miel , de mi pueblo


20 g de mostaza de Dijon


1 cucharada de romero fresco 


1 diente de ajo


4 lomos de salmón fresco 


½ cucharadita de sal


1 pellizco de pimienta molida


500 g de calabacines


1 cucharada de zumo de limón


Preparación:  


 El recipiente Varoma lo pincelamos con 1 cucharada de aceite.


Ponemos en el vaso el vinagre balsámico, el vino blanco, la miel, la mostaza de Dijon, el romero y el ajo y trituramos 8 seg/vel 8. Con la espátula, bajamos la trituración hacia el fondo del vaso.


Situamos el recipiente Varoma en su posición con los lomos de salmón y sazónelos con sal y pimienta.


Colocamos la bandeja Varoma y con un pelador de verduras sacamos del calabacín tiras . Sazonamos el calabacín con 1 cucharada de aceite y el zumo de limón. Tapamos el Varoma y programamos 14 min/Varoma/vel 1.


Retiramos el Varoma y servimos regando el salmón y el calabacín y la salsa del vaso.

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10 March 2021
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