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Thermomix® Sevilla Florida

Juani Borrero Naranjo

Hola, bienvenido a mi blog, soy Juani Borrero, agente comercial de Thermomix® , pertenezco a la  delegacion de la Florida. A través  de este medio te informaré de cursos, talleres, trucos, recetas nuevas, para que le puedas sacar el máximo partido a tu Thermomix® .  Si quieres ponerte en contacto conmigo pinchas en "te llamo gratis" y me pongo en contacto contigo. 

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Ensalada de pasta caprese CON Thermomix®

31 May 2022

icon-clock Tiempo de preparación 00:05:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

31 May 2022
Categoría:

Con el calor se apetece mucho una rica ensalada de pasta fresquita, y esta es rica, rica...    Tomamos pasta que tan sana es en frío y así llevamos mejor los calores del verano.


Esta receta por supuesto es de Cookidoo. Mira la receta tan deliciosa que he encontrado en Cookidoo®: Ensalada de pasta caprese https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r128278

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Ingredientes

  • 1 diente de ajo
  • 30 g de chalota
  • 100 g de tomate maduro
  • 4 ramitas de albahaca
  • 2 1/2 cucharaditas de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 20 g de vinagre balsámico
  • 60 g de aceite de oliva
  • 1300 g de agua
  • 320g de pasta corta seca
  • 300 g de mozzarella fresca
  • 250 g tomates cherry en mitades
  • 120 g de aceitunas negras sin hueso
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Pasos de la receta

1 Paso

Ponemos en el vaso el ajo, la chalota, el tomate, 2 ramitas de albahaca, 1 cucharadita de sal y la pimienta...picamos 3 seg/vel7

2 Paso

Añadimos el vinagre y el aceite y programamos 20 seg/vel 5. Echamos la vinagreta en una salsera y reservamos.

3 Paso

 Ponemos en el vaso el agua y 1 1/2 cucharaditas de sal y programamos 10 min/100ºC/ giro inverso/ vel 1.

4 Paso

Al vaso añadimos la pasta y programamos los minutos que nos indica el paquete/100ºC/ guiro inverso/vel 1. Pasado el tiempo, lo colamos en el cestillo y refrescamos la pasta.

5 Paso

En una ensaladera ponemos la pasta con la mozzarella, los tomates cherry, las aceitunas y hojas de albahaca troceadas a mano. Cuando vayamos a servir , mezclamos con la vinagreta.

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31 May 2022
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