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Hola a todas y a todos!!

Mi nombre es Isabel Díaz y pertenezco a la delegación de La Florida, en Sevilla.

Me gusta cocinar para mi familia y amigos, hacer fotos de casi todo y compartir experiencias. Disfruto cocinando platos que gusten y sorprendan al paladsr.

Además, desde que Thermomix® entró en mi casa, cocinar es mucho más fácil, más ameno, hasta más económico, todo un placer! El tiempo en la cocina cunde más y está todo tan rico...

En este blog quiero compartir recetas ricas, sabrosas, sorprendentes y trucos para que saquéis el máximo partido a  vuestro Thermomix® .

Si aún no lo tienes, te enseño cómo funciona en una demo por videollamada de wasap y te informo sin compromiso de las ofertas y financiación.

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Pastel rápido de queso al caramelo en Thermomix®

11 December 2018
11 December 2018
Categoría:

Si estás buscando un postre para estas navidades, que resulte espectacular, que esté delicioso, que se salga de lo común y que además sólo tengas que invertir 10 minutos en su preparación, y lo puedas tener hecho el día antes... pues mira, aquí te lo traigo. ¿qué te parece?


Preparación: 10 minutos
Tiempo de reposo: 4 horas
10 raciones 


Ingredientes


250 gr. de queso cremoso (tipo Philadelphia)
500 gr. de nata 35%
130 gr. de azúcar
200 gr. de leche
2 sobres de cuajada en polvo (Royal)
80 gramos de caramelo líquido


Para la base:


200 gr. de galletas
80 gramos de mantequilla


Preparación



  1. Tritura las galletas 10 seg/ vel 8.

  2. Añade la mantequilla, calienta 3 min/50 ºC/vel 1.

  3. Vierte la mezcla sobre un molde desmoldable, aplasta con la cuchara hasta conseguir una base lisa y más o menos homogénea. Reservar en el frigorífico.

  4. Pon en el vaso la nata, el queso, la leche, el azúcar  y los sobres de cuajada. Programa 8 min/100ºC/vel 3.

  5. Retira el molde del frigorífico y vierte el contenido del vaso con la ayuda de una cuchara, para que no te haga un agujero en la base. Deja atemperar un poco y luego lo dejas enfriar en el frigorífico mínimo 4 horas.


Una vez lo tengamos listo rociaremos por la superficie el caramelo líquido.  Cómo sugerencia podéis espolvorear con piñones o crocanti de almendras.


Este es un postre ideal para hacer el día antes, quedará más consistente y más rico.



Ya veis que en tan solo 10 minutos tendremos un postre que seguro os quedará espectacular únicamente tenéis que prepararlo con antelación.


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11 December 2018
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