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CROQUETAS CASERAS
05 mayo 2018
Hoy preparamos CROQUETAS DE JAMÓN EN Thermomix®
La base de las croquetas suele ser de bechamel, que siempre se mezcla con otros ingredientes en cantidad abundante, típicamente trocitos de jamón, pollo picado o pescado.
Se pueden hacer croquetas de cualquier ingrediente o cualquier mezcla de ellos: espinacas con pasas, jamón cocido y queso, gambas, etc.
Aquí y os dejo esta receta oficial de Thermomix® muy sencilla de hacer y que podemos elaborar con cualquier otro ingrediente. Tambien podeis poner mitad de leche y mitad de caldo.
CONSEJOS: Muy importante dejar la masa reposar en el frigorífico para poder darle forma más fácilmente. Si queréis que la masa quede más espesa, ponerle 700 g de leche a temperatura ambiente.
05 mayo 2018