Guiso de garbanzos con verduras y chorizo

#Legumbres y platos de cuchara 03 octubre 2018


Hoy haremos este rico plato de cuchara con nuestra Thermomix® .


Ingredientes:


1 puerro


150 gr zanahorias cortadas en rodajas


50 de aceite de oliva


150 gr de chorizo en trozos


750 gr de caldo de pollo


200 gr de patatas cortada en trozos pequeños


1 hoja de laurel seca


800 gr de garbanzos cocidos en conserva (lavados y escurridos), yo 400


Preparación:


Ponga en el vaso el puerro, la zanahoria y el aceite y trocee 3seg/vel 4.


Añada el chorizo y sofría 5min/120ºC/vel 1.


Incorpore el caldo, patata y laurel y programe 22 min./100ºC/giro inverso/vel 1.


Añada los garbanzos y programe 12 min/100ºC/giro a la inversa/vel cuchara.


Vierta en una sopera, deje reposar unos minutos y sirva caliente.


Bon appétit