estofado de contramuslos de pollo

#Carnes y aves 06 febrero 2019



Buenos días, hoy os traigo un rico pollo y muy fácil de preparar, con nuestra Thermomix® :


Ingredientes:


 120 gr de cebolla en cuartos


2 dientes de ajo


40gr de aceite de oliva


120 gr de zanahorias cortada en rodajas


10 gr de harina


2 yemas de huevo cocidas


100-120 gr de pimientos rojos en conserva escurrido y cortado en tiras


1 pastilla de caldo de ave (yo sal)


50 gr de vino blanco seco para cocinar


6-8 contramuslos de pollo sin piel salpimentado (900-1000 gr)


50-60 gr de guisantes congelados (yo no tenía)


100 gr de agua (yo caldo)


Preparación:


Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocee 2 seg/vel5.


Añada la zanahoria, la harina, las yemas el pimiento, la pastilla de caldo, el vino, los contramuslos, los guisantes y el agua. Programe 30 min/100ºC/giro inverso/vel. cuchara. Retire del vaso y sirva.


¿A que es fácil?